ARME ROSSO

ARME ROSSO -UMBRIA I.G.P.- ROSSO

UVAGGIO: Sangiovese e Montepulciano.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Acciaio e cemento.
COLORE: Buon rubino pieno.
PROFUMO: Profumi di frutta rossa di fondo con spiccate note di marasca, mora e sentore di violetta.
GUSTO: Caldo e persistente di medio corpo e struttura con tannini morbido al palato.
TERRENO, NUMERO DI CEPPI PER ETTARO E POTATURA: Entrambi i vitigni sono impiantati su un terreno di medio impasto limoso con leggera presenza di scheletro. La potatura è il Cordone speronato è il numero di ceppi per ettaro è di 5000 piante
VINIFICAZIONE: Il Sangiovese e il Montepulciano vengono diraspati e fatti fermentare separatamente, con frequenti rimontaggi e un delestage. La temperatura è controllata e non supera mai i 28 gradi, l’inoculo avviene con lieviti selezionati e l’assemblaggio si fa dopo la malolattica, che si svolge intini di cemento.

Avvertenza per la vendita di alcolici e limiti di età
La vendita di vino è riservata esclusivamente ai Clienti che abbiano compiuto almeno 18 anni, come previsto dalla normativa italiana (art. 689 Codice Penale e Legge n. 189/2012).
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