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ristorante

Il nostro Chef  Vi aspetta con il nuovo Menu’ alla Carta.

 

I PRIMI
Il risotto di zucca gialla e tartufo
I tortelloni ripieni di faraona alla leccarda saltati con olio Vallantica, erbe spontanee e pomodorini confit
Gli gnocchi di seppia con crema al finocchio e tartufo
Lo spaghettone aglio, olio e tonno belfagò
La pasta ceci e mazzancolle

 

I SECONDI
La faraona incontra i peperoni
Il maialino cotto a bassa temperatura, indivia, patate, liquirizia e limone
Il baccalà in tempura
Il polpo arrostito in salsa barbecue
Il rombo, lenticchie di Castelluccio e vaniglia

 

PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO
La degustazione di salumi su tagliere (azienda tamburini)
La selezione di formaggi con mostarda e miele (azienda montecristo)
La frittatina morbida al tartufo
La ciriola al tartufo
La tagliata di manzo con tartufo

 

MENU’ DEGUSTAZIONE
(su richiesta anche senza glutine)
Pesce
euro 40,00 vini esclusi
4 portate di pesce + dessert

 

Carne
euro 35,00 vini esclusi
4 portate di terra + dessert

 

Fantasia dello chef
euro 50,00 vini esclusi
6 portate + dessert

 

Info e prenotazioni
0744 243454