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OLIO

Domenica 11 Novembre
GIORNATA DEDICATA ALL’OLIO NOVELLO E ALLE ERBE SPONTANEE

 

Vi aspettiamo!

 

Programma

Ore 9.45 Registrazione partecipanti.
Inizio laboratorio: Conoscere le erbe spontanee e le loro proprietà
Degustazione Olio Nuovo Vallantica
Passeggiata tra le colline di San Gemini alla scoperta delle erbe spontanee e raccolta (si consiglia abbigliamento e calzature adatti alla passeggiata, coltello e cesto per la raccolta delle erbe)
Cura e pulizia delle erbe spontanee
Le erbe spontanee nei trattamenti benessere
Show-cooking e ricette

 

Ore 13:30 Pranzo di degustazione
Menu’
Fojata con crema di zucca e olio nuovo a crudo
***
Maltagliati di grano saraceno al pesto di erbe spontanee
***
Maialino in porchetta con salsa verde e cicorietta saltata
***
Sbriciolona alle castagne, gelato all’olio nuovo ed erbe di campo
€ 30,00 a persona

Menu’ bambini
Pasta al pomodoro+cotoletta+patatine
€ 15