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natale

Vallantica RESORT&SPA Ti aspetta!

 

Trascorri le Tue Feste Natalizie a Vallantica.
La nostra accoglienza, l’atmosfera, la magia del Natale, la nostra cucina, i nostri Vini, Ti doneranno momenti speciali.

 

Menù VIGILIA DI NATALE
Il cocktail di benvenuto con entrèe
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L’ostrica, lardo e bitter campari
La capasanta con radicchio tardivo e maionese al lemongrass
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Il risotto con frutti di mare e zafferano
La zuppetta di molluschi e crostacei, broccolo romanesco e foglie di malva
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L’ombrina al melograno e alghe
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La tarte citron
I dolci della tradizione
€ 45,00 a persona

 

Menù PRANZO DI NATALE
Il cocktail di benvenuto con entrèe
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L’insalatina di tacchinella con melograno e arancia
La piccola parmigiana di gobbi
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I tortellini di chianiana al “mignolo” in brodo di gallina vecchia
La lasagnetta espressa con salsiccia di Norcia e carciofi
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Il carrè d’agnello con panatura alle erbette e flan di broccolo romanesco
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Il crumblè alla vaniglia, mousse al cioccolato fondente e gelèe ai lamponi
I dolci della tradizione
€ 50,00 a persona