PROGETTO DI EDUCAZIONE AMBIENTALE
Vallantica si rivolge con il suo percorso didattico, mirato alla diffusione di educazione ambientale, alimentare e della conoscenza del mondo agricolo ed il suo legame con il territorio, a scuole di ogni ordine e grado ed a gruppi organizzati. I laboratori allaperto:

Dall'uva al vino
Dall'oliva allolio
Dal frumento al pane

godono del supporto di una cornice naturale stupenda, di una didattica ludico-esperenziale volta ad una partecipazione attiva attraverso percorsi sensoriali, attivit pratiche e sono strutturati in maniera modulare in modo che i partecipanti vi si possano inserire a seconda delle loro esigenze o disponibilità.