VALLANTICA CILIEGIOLO VALLANTICA GRECHETTO VALLANTICA GEMINE VALLANTICA ARME ROSSO VALLANTICA ARME BIANCO VALLANTICA ARME ROSA GEMINE
UMBRIA I.G.P.
UVAGGIO: Merlot, Ciliegiolo
ALTITUDINE DEI VIGNETI: 200-250 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEI TERRENI: Medio impasto
SISTEMI DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato per il merlot, palmetta per il Ciliegiolo
PRODUZIONE PER ETTARO: Merlot 65 Q.LI, Ciliegiolo 50 Q.LI
CEPPI PER ETTARO: 2.500 Ciliegiolo, 5.000 Merlot
VENDEMMIA: Ciliegiolo prima decade di Settembre, Merlot seconda decade di Settembre
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 12 Mesi in barrique di rovere francese e 3 mesi in bottiglia
COLORE: Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato
PROFUMO: Ampio e fine, ricco di note di frutta rossa (amarena, prugna e ribes) e spezie dolci
GUSTO: Pieno ed elegante, nei toni di frutta e nelle note di spezie complesse
ALCOL SVOLTO: 14% VOL.
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