Coccole dello Chef * Abbraccio… Tartare di salmone, avocado, croccante di riso e agrumi * Seduzione… Il risotto rapa rossa, blu di “Montecristo”, liquirizia * Contatto… Tortello al morbido di carciofi, gamberi rossi, riduzione di bique e yuzu * L’Amore… Tonno scottato, yogurt, zucchine e soia * Passione… Cioccolato, peperoncino e croccante
€ 60 a persona Vini Cantina Tacconi-Ottelio inclusi